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005|  |20171122150410.6
010|  |▼a978-7-5044-9829-8▼dCNY58.00
100|  |▼a20170802d2017    em y0chiy0110    ea
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102|  |▼aCN▼b110000
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200|1 |▼a随园食单三字经▼f白常继编著▼FBai Chang Ji-
   |  | Bian Zhu▼ASui Yuan Shi Dan San Zi Jing
210|  |▼a北京▼b北京▼c中国商业出版社▼d2017
215|  |▼a294页▼c图▼d24cm
330|  |▼a《随园食单》是清中叶著名文人袁枚四十余年美食品鉴的记录。-
   |  |这本描述乾隆年间江浙地区饮食与烹饪技术的笔记,详细地记述了他-
   |  |所品尝过的三百多种菜肴饭点,是一部非常重要的清代饮食名著。本-
   |  |书作者将《随园食单》改编以简单易懂的“三字经”文体呈现,使之-
   |  |朗朗上口,便于记忆,宜于传播,此形式在国内属首开解读随园食单-
   |  |先河,为随园文化又添异彩。
606|  |▼a烹饪▼y中国▼z清前期
606|  |▼a食谱▼y中国▼z清前期
606|  |▼a中式菜肴▼y中国▼z清前期
690|  |▼aTS972.117▼v5
701| 0|▼a白常继▼f(1956-)▼4编著▼ABai Chang Ji
801| 0|▼aCN▼bLibrary▼c20171122▼USHJGH
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   |  |▼P58.00▼B平装▼MCNY▼EG▼S4▼N0
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   |  |7▼P58.00▼B平装▼MCNY▼EG▼S4▼N0
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