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题名:
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高校后勤管理实用技术丛书 / 李 冀,夏长廉主编 , |
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ISBN:
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7-80025-425-9 价格： $12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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800页 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 1991.4 |
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内容提要:
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本书包括的相关学科除烹调外,还选取了为膳食管理所需要的机械、建筑、财会、营养、卫生、食品等多方面的实用技术知识。 |
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主题词:
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高等学校 - 总务工作 |
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主题词:
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总务工作 - 高等学校 |
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主题词:
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膳食 管理 |
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中图分类法:
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G647.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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李冀 主编 |
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补充题名:
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后勤管理 膳食 |
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科图分类法:
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38.8273 版次： |