题名:
中国药膳辨证治疗学
/ 周文泉等主编 ,
ISBN:
7-117-04828-X 价格： CNY73.00
语种:
chi
载体形态:
830页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
人民卫生出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书分三部分,包括中国药膳发展简史,药膳的概念、分类与特点,药膳基础理论,药膳原料炮制,药膳烹调,药膳的作用和注意事项,常见循环系统疾病等内容。
主题词:
食物疗法
中图分类法:
R247.1 版次： 4
主要责任者:
周文泉
主编