题名:
美味营养保健菜谱
/ 梁华,杨振亚编著 ,
ISBN:
7-5439-2560-5 价格： CNY16.80
语种:
chi
载体形态:
328页 图 21cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术文献出版社
出版日期： 2005.06
内容提要:
本书首先介绍了常用烹饪方法和一些烹饪常识,然后按鲜蔬保健菜、畜肉保健菜、禽蛋保健菜、水产保健菜、豆制品保健菜等顺序,详细介绍了近500种保健功效突出、营养价值高、美味可口的菜肴。
主题词:
保健
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.1-51 版次： 4
主要责任者:
梁华
编著
主要责任者:
杨振亚
编著