题名:
中国迷宗菜
/ 张仁庆主编 ,
ISBN:
7-5048-3767-9 价格： CNY29.00
语种:
chi
载体形态:
24,224页,[8]页图版 图,彩照 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
农村读物出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书详细介绍了新派迷宗菜 300道,集国内各地风味特色之大成,汇新派名厨之精华,可谓独树一帜。
主题词:
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
张仁庆
主编