题名:	冷饮生产工艺与配方 / 万国余,严纪宏,翁丽芳编著 ,
ISBN:	7-5019-2218-7 价格： CNY24.00
语种:	chi
载体形态:	398页图表 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 1998
主题词:	冷冻食品生产工艺
主题词:	冷冻食品配方
中图分类法:	TS277 版次： 4
次要责任者:	万国余
次要责任者:	严纪宏
次要责任者:	翁丽芳
科图分类法:	83.75 版次： 2