题名:	中国腐乳酿造 / 王瑞芝主编 ,
ISBN:	7-5019-2183-0 价格： CNY40.00
语种:	chi
载体形态:	10,450页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 1998
主题词:	豆腐乳豆制品加工
主题词:	豆制品加工豆腐乳
中图分类法:	TS214.2 版次： 3
主要责任者:	王瑞芝主编
科图分类法:	83.14 版次： 2