题名:
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酒店服务与管理案例分析 / 何丽芳编著 , |
ISBN:
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7-80728-091-3 价格: CNY32.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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251页 24cm |
出版发行:
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出版地: 广州 出版社: 广东经济出版社 出版日期: 2005 |
内容提要:
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本书理论联系实际,在系统论述其理论要点的基础上,选取了酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的实例,并对其做出分析和解剖。 |
主题词:
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饭店 商业服务 |
中图分类法:
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F719.2-51 版次: 4 |
主要责任者:
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何丽芳 编著 |
附注:
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中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书 |