题名:
广东靓汤
/ 庄汉城,黎丽甜编著 ,
ISBN:
7-5359-2621-5 价格： CNY12.00
语种:
chi
载体形态:
15,234页 19cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东科技出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书结合广东省夏季的气候特点以及时令物产,详细介绍了广东靓汤制作的常用原料及汤制法340例。
主题词:
汤菜
菜谱
广东
中图分类法:
TS972.12 版次： 4
主要责任者:
庄汉城
编著
主要责任者:
黎丽甜
编著