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题名:
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长江流域的饮食文化
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姚伟钧著
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刘玉堂副主编
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ISBN:
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7-5351-3876-4
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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470页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
湖北教育出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书内容包括:第一章:长江流域的地理环境与饮食文化;第二章:长江流域的主食;第三章:长江流域的肉食;第四章:长江流域的蔬菜瓜果业;第五章:大江之源的饮食风尚等。
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主题词:
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长江流域
饮食
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主题词:
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长江流域
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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姚伟钧
著
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次要责任者:
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刘玉堂
副主编
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