题名:
酒店六常管理
/ 邵德春著 ,
ISBN:
7-301-11039-1 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
149页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京大学出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书对5S管理法进行了大量的修改,补充了大量的酒店管理方面的专业知识,提出了“傻瓜式管理模式”的概念,发展出一套中国人自己的“酒店六常管理法”,即常分类、常管理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
主题词:
饭店
商业管理
主题词:
饭店
主题词:
商业管理
中图分类法:
F719.2 版次： 4
主要责任者:
邵德春
著