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题名:
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砂糖的世界史
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(日)川北稔著
,
郑渠译
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ISBN:
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978-7-5306-4724-0
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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186页
图,地图
21cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括:欧洲的砂糖从何而来、加勒比海与砂糖、砂糖与茶的遭遇、咖啡馆所孕育的近代文化、奴隶与砂糖杂糅的政治等。
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主题词:
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制糖工业
工业史
世界
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中图分类法:
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F416.82
版次：
4
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主要责任者:
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川北稔
著
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次要责任者:
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郑渠
译
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次要责任者:
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刘晓峰
校
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