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题名:
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酶的生产与应用
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郭勇编著
,
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ISBN:
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7-5025-4752-5
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书介绍了酶的生产与应用的基本理论、基本技术以及酶在医药、食品、轻工、化工、能源、环境、检测、生物技术等领域实际应用的最新进展和发展趋势。
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主题词:
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酶
生物工程
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主题词:
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酶
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主题词:
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生物工程
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中图分类法:
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Q814
版次：
4
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主要责任者:
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郭勇
编著
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