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题名:
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新兴职业 / (美)艾丽西亚·T.德万迪尔,(美)卡罗尔·A.特金顿著 , 邹晨霞译 |
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ISBN:
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978-7-5439-3529-7 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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140页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书介绍了美国食品工业中33咱不同寻常的工作,从历史悠久的屠宰员,到美国新兴的狗饼干厨师等等,既是一本工作岗位的实用书籍,也是一本涵盖食品工业方方面面的优秀科普读物。 |
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主题词:
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职业 简介 |
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主题词:
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食品工业 简介 |
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中图分类法:
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C913.2 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 4 |
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主要责任者:
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德万迪尔 著 |
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主要责任者:
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特金顿 著 |
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次要责任者:
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邹晨霞 译 |