题名:
巧手做面点
/ 闵霞主编 ,
ISBN:
7-81119-018-4 价格： CNY15.00
语种:
chi
载体形态:
120页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
首都师范大学出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书总结了近几年农民培训中的餐饮课程培训经验,收集了京郊各地有代表性、可推广的农家面点编写而成。
主题词:
面食
制作
主题词:
面食
中图分类法:
TS972.116 版次： 4
主要责任者:
闵霞
主编
附注:
新农村建设“农家院”系列培训教材