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题名:
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现代饭店管理
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张立峰，潘素华主编
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ISBN:
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7-5602-4636-2
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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208页
26cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
东北师范大学出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括：饭店概述、饭店管理基础理论、饭店从业人员的职业道德与沟通技巧、饭店组织管理、服务质量管理等。
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主题词:
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饭店
商业管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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张立峰
主编
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主要责任者:
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潘素华
主编
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附注:
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21世纪职业教育系列教材/崔庠总主编
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