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题名:
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食物相生相克与科学饮膳 / 彭铭泉主编 , |
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ISBN:
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7-80194-871-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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430页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书对403种常用食物(主食、蔬菜、肉蛋类、海产品、水果、坚果、昆虫、作料)和保健中药的别名、性味、成分、特色、功效、配伍、宜忌、注意事项、常用剂量等进行了介绍;还讨论了食物之间的配伍、相生、相克、相反,服药宜忌、食物中毒及其解救方法等。 |
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主题词:
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饮食禁忌 基本知识 |
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主题词:
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饮食禁忌 |
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中图分类法:
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R155 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭铭泉 主编 |