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题名:
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中国药膳精选 / 李秀美,张江灵,洪原城主编 , |
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ISBN:
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7-80194-577-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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22,575页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书简要介绍了药膳的概念、主要流派、应用原则、分类、特点、烹调方法、配伍禁忌和用料;详细介绍了春、夏、秋、冬四季药膳,中医各种功效药膳、各科药膳等。 |
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主题词:
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食物疗法 食谱 |
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主题词:
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食物疗法 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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李秀美 主编 |
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主要责任者:
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张江灵 主编 |
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主要责任者:
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洪原城 主编 |