题名:
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食品专业英语文选 / 高福成主编 , |
ISBN:
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978-7-5019-1425-8 价格: CNY30.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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283页 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2008 |
内容提要:
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本书共分32课,包括:营养、碳水化合物、维生素核矿物质的人体需要量、食品冷气保藏原理、肉类的腌制等。 |
主题词:
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食品 - 英语 课外读物 |
主题词:
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英语 - 食品 课外读物 |
中图分类法:
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H319.4:TS 版次: 4 |
主要责任者:
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高福成 主编 |
附注:
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英文题名:Selected English writings for food speciality |
补充题名:
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食品 英语 |
科图分类法:
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41.687 版次: |