题名:
粤菜
/ 吴景耀编著 ,
ISBN:
978-7-80606-278-4 价格： CNY14.00
语种:
chi
载体形态:
10,304页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林摄影出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书分8个类别,介绍了五百多种具有特色的闽菜烹饪制作方法。分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、鱼类等八大类。
主题词:
菜谱
广东省
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
吴景耀
编著
附注:
中华名菜荟萃