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题名:
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啤酒保健学
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赵焕然编著
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ISBN:
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7-5046-4017-4
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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141页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国科学技术出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书阐述了金川保健啤酒中营养素及原辅料的保健功能、保健食品中的功效成分、中国的传统食品保健学说、金川啤酒的保健功能等内容。
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主题词:
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啤酒
关系
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主题词:
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啤酒
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主题词:
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健康
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中图分类法:
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TS262.5
版次：
4
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中图分类法:
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R161
版次：
4
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其它题名:
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金川保健啤酒研究
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主要责任者:
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赵焕然
编著
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