题名:
中国食物成分表   / 杨月欣主编 ,
ISBN:
978-7-81116-727-6 价格： CNY148.00
语种:
chi
载体形态:
351页 图表 29cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京大学医学出版社 出版日期： 2005
内容提要:
本书是一本与专业人员为主要读者的科学参考书，包括了757条食物的近5万个数据，而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。 
主题词:
食品营养分析   数据 中国
中图分类法:
R151.3 版次：
其它题名:
2004中国食物成分表
主要责任者:
杨月欣 主编