题名:
中国饮食
/ 席坤著 ,
ISBN:
978-7-5387-2744-9 价格： CNY40.00
语种:
chi
载体形态:
312页 图,照片 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
时代文艺出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书介绍了从上古至清代的中国饮食、中国饮食八大菜系及地方风味,烹饪食材和器具、中国酒文化、中国茶文化及中国饮食文化等,并穿插大量精美插图,附以生动有趣的笔法和丰富的故事,带领读者完成一次中国饮食的饕餮之旅。
主题词:
饮食
文化
中国
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
席坤
著