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题名:
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饭店管理总论
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吴军卫主编
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ISBN:
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978-7-5637-1554-1
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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249页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
旅游教育出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书主要内容包括:饭店业概述、饭店投资策划与筹备管理;饭店接待部门管理;饭店后勤保障管理;饭店人力资源管理;饭店服务质量管理;饭店市场营销管理;饭店现代化信息管理;饭店企业文化建设等。
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主题词:
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饭店
企业管理
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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吴军卫
主编
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附注:
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全国旅游专业规划教材
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