题名:
现代酒店管理
/ 都大明编著 ,
ISBN:
978-7-309-06301-1 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
199页 图 26cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
复旦大学出版社
出版日期： 2008
内容提要:
本书内容包括:现代酒店概述、餐饮业概述、住宿业概述、现代酒店经营管理、中国酒店业的前景等五篇。
主题词:
饭店
商业管理
中图分类法:
F719.2 版次： 4
主要责任者:
都大明
编著