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题名:
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现代饭店管理实务 / 刘红春,郭娟主编 , |
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ISBN:
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978-7-5024-4884-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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193页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 冶金工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书共分8章,内容包括现代饭店概述、现代饭店管理基础理论、现代饭店组织管理、饭店人力资源管理、现代饭店服务质量管理、现代饭店计划管理、饭店三大业务部门服务质量与管理和现代饭店营销管理等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘红春 主编 |
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主要责任者:
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郭娟 主编 |
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附注:
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高职高专“十一五”规划教材·经济管理类 |