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题名:
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餐厅服务实训教程
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李晓东主编
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ISBN:
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978-7-5637-1842-9
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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354页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
旅游教育出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书内容包括:基础实训项目、餐厅迎宾员服务实训、中西餐饮服务基本技能实训、中餐厅值台员服务、西餐厅值台员服务、餐厅传菜员服务实训、餐厅收银员的服务实训等。
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主题词:
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餐馆
商业服务
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主题词:
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餐馆
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主题词:
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商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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李晓东
主编
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附注:
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旅游专业精品实训教材
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