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题名:
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现代旅游饭店管理
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吕建中主编
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ISBN:
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978-7-5032-3612-9
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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583页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国旅游出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书对现代旅游饭店管理进行全面论述,包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。
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主题词:
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旅游饭店
企业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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吕建中
主编
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版次:
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2版
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