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题名:
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钱塘江美食 / 汪德标主编 , 杭州富阳伊甸假日酒店编 |
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ISBN:
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7-5064-3438-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉，饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华，所提供的一创新杭州菜近百道，尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色，并博采众长，巧妙运用各地土特产，吸收我国八大菜系之精华，为我们开创了另一番杭菜天地！ |
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主题词:
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菜谱 cai pu 杭州市 |
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中图分类法:
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TS972.182-51 版次： 4 |
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其它题名:
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杭州菜 |
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主要责任者:
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汪德标 主编 |
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主要团体责任者:
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杭州富阳伊甸假日酒店 编 |