题名:
|
香辣开胃菜
/
姚嘉雄, 庄圣思著
,
|
ISBN:
|
7-5064-3467-9
价格:
CNY18.00
|
语种:
|
chi
|
载体形态:
|
83页
彩照
19×20cm
|
出版发行:
|
出版地:
北京
出版社:
中国纺织出版社
出版日期:
2005
|
内容提要:
|
本书以图文并茂的形式介绍了热炒香辣菜、凉拌香辣菜、烧卤香辣菜、炸烤香辣菜等菜系制作过程中需的材料、调味料、做法等。
|
主题词:
|
菜谱
cai pu
|
主题词:
|
菜谱
cai pu
中国
|
中图分类法:
|
TS972.1-51
版次:
4
|
主要责任者:
|
庄圣思
著
|
附注:
|
尚锦文化
|