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题名:
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最受欢迎创意面点120例 / 刘顺保,方志荣,龙业林主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-09530-5 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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106页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书新编具有时尚风味的高档点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键。 |
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主题词:
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面食 食谱 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.12-51 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘顺保 主编 |
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主要责任者:
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方志荣 主编 |
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主要责任者:
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龙业林 主编 |