题名:
中国面点史
/ 邱庞同著 ,
ISBN:
978-7-5436-6226-1 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
25,387页 图 24cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社：
青岛出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书从先秦时期、汉魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋代、元代、明代、清代这七个时期面点的发展史。
主题词:
面食
烹饪史
中国
主题词:
面食
主题词:
烹饪史
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
邱庞同
著