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题名:
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微生物学 / 叶明主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-07892-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容共分十五章：前十一章包括绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传变异与育种、微生物的生态、传染与免疫及微生物的多样性与分类鉴定，主要阐述微生物学的基础理论知识；第十二章至第十五章分别介绍了微生物在发酵工业、食品工业、制药工业及环境保护等领域中的应用。 |
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主题词:
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微生物学 高等学校 |
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中图分类法:
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Q93 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶明 主编 |