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题名:
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现代饭店职业经理人教程 / 王丽主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-10598-1 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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221页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书立足于现代饭店管理的核心问题和饭店职业经理人必备的职业素养,以能力培养为导向,基于整体视角优化饭店营销、人力资源、财务、后勤保障等各环节的管理,强调产品与服务创新,促使饭店管理者在掌握现代管理理论的基础上,提高资本运营能力,提高饭店竞争优势。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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王丽 主编 |
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附注:
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21世纪普通高等教育旅游职业经理人系列规划教材 |