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题名:
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孔令海盘饰围边设计教程
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孔令海著
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ISBN:
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978-7-5019-7847-2
价格：
CNY39.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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128页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本教程分盘饰围边设计理论篇、实践篇和赏析篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。
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主题词:
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菜谱
装饰雕塑
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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装饰雕塑
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主题词:
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雕塑技法
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
4
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主要责任者:
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孔令海
著
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附注:
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餐饮行业职业技能培训教程
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