题名:
从零开始学煲汤   / 本书编写组编著 ,
ISBN:
978-7-122-09652-4 价格： CNY26.80
语种:
chi
载体形态:
92页 彩图 24cm 1光盘
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011
内容提要:
本书分二大部分,第一部分介绍了煲汤的基础技巧,列举实例分步骤讲解家庭煲汤。第二部分分营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味炖补和家常滋补羹五大类,为读者介绍了百余种美味易做的家常汤羹。 
主题词:
汤菜   菜谱
主题词:
汤菜  
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.12-51 版次： 4
主要团体责任者:
本书编写组 编著