题名:
大众火锅
/ 谢志强编 ,
ISBN:
978-7-5443-3104-3 价格： CNY357.60(全12册)
语种:
chi
载体形态:
10,198页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 海口 出版社：
海南出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书作者整理了大量传统火锅菜肴和新兴的菜肴,详细地介绍了原料准备、调料选用和制作食用过程,是一本实用的大众饮食参考书。
主题词:
菜谱
中国
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.1-51 版次： 4
其它题名:
大众火锅精选888例
主要责任者:
谢志强
xie zhi qiang 编