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题名:
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家庭四川菜680例
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汤继兵主编
,
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ISBN:
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978-7-5044-6114-8
价格：
CNY24.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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298页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书共6章,介绍了四川菜的调味知识及畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、火锅类、面点小吃类菜肴的做法。
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主题词:
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菜谱
四川
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主题词:
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食谱
四川
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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汤继兵
主编
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