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题名:
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大厨私房酱料200道
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蔡万利著
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Toku Chao摄影
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ISBN:
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7-5381-4622-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书介绍了蘸酱、淋酱、拌酱、烩酱、炒酱、烤酱、蒸酱、烤肉酱、腌酱、卤酱、拌饭拌面酱等200种酱料的材料、做法、用途。
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主题词:
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菜谱
cai pu
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中图分类法:
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TS972.112
版次：
4
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中图分类法:
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TS264.2
版次：
4
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主要责任者:
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蔡万利
著
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次要责任者:
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Chao
摄影
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