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题名:
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美食节策划与运作
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邵万宽主编
,
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ISBN:
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7-5381-3104-3
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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242页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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《美食节策划与运作》主要内容包括：第一章、美食节活动概述；第二章、美食节主题选择；第三章、美食节的计划安排；第四章、美食节菜单的设计；第五章、美食节气氛与环境布置；第六章、美食节餐台装饰与营业用具等。
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主题词:
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食品
展览会
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中图分类法:
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F768.2
版次：
4
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主要责任者:
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邵万宽
主编
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科图分类法:
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29.491068
版次：
3
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