题名:
饭店设备管理
/ 陆诤岚编著 ,
ISBN:
978-7-5637-1267-0 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
175页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
旅游教育出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书全面阐述了饭店工程部的基础管理,饭店常见设备、设施的使用、维修和管理,具有较强的理论性和实用性。
主题词:
饭店
设备管理
主题词:
饭店
主题词:
设备管理
中图分类法:
F719.2 版次： 4
主要责任者:
陆诤岚
编著
版次:
2版
附注:
全国旅游专业系列教材