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题名:
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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范 / 李雯编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-25942-4 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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229页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项,对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。 |
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主题词:
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饭店 采购 |
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主题词:
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饭店 仓库管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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收购 |
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主题词:
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商业管理 |
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主题词:
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仓库管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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李雯 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列 |