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题名:
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食品微生物学导论
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Thomas J. Montville, Karl R. Matthews[著]
,
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ISBN:
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978-7-03-030761-3
价格：
CNY128.00
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语种:
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eng
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载体形态:
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18,428页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2011
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主题词:
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食品微生物
微生物学
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主题词:
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食品微生物
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主题词:
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微生物学
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中图分类法:
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TS201.3
版次：
5
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主要责任者:
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蒙特威尔
著
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主要责任者:
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马修斯
著
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附注:
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科学传播 导读版,
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