题名:
新编川菜大全
/ 刘春生,双福主编 ,
ISBN:
978-7-122-08098-1 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
128页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书选编火爆流行川菜约400例,按原料细分家常凉菜、经典小炒、猪肉、鱼类、小海鲜等11大类,每道菜式均配精美彩图,按步骤详细讲解。
主题词:
川菜
菜谱
中图分类法:
TS972.12-51 版次： 4
主要责任者:
刘春生
主编
主要责任者:
双福
主编