题名:
最受欢迎火锅制作大全
/ 双福,朱太治编著 ,
ISBN:
978-7-122-08100-1 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
80页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书将火锅店最受欢迎的人气锅、最新流行美味锅统统收录。书中除了用精美图片将60余款中式、日式、韩式、欧式、南洋火锅制作方法完全图解外,更有50余种无敌蘸酱、基础高汤的不败秘技。
主题词:
火锅菜
菜谱
中图分类法:
TS972.12-51 版次： 4
主要责任者:
双福
编著
主要责任者:
朱太治
编著