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题名:
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中国酒典 / 翟文良主编 , |
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ISBN:
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978-7-5427-4682-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书主要介绍酒的起源、酒的历史、酒的酿造工艺、酒的鉴别、酒的分类、中国名酒、酒具和酒器、酒令、酒文、酒人等诸多方面对中国酒文化进行深层次、全方位的剖析，让读者在阅读的同时，能够真正领略中国酒文化的神髓，在阅读中如饮醇酒，回味无穷。 |
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主题词:
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酒 jiu 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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品味中国酒文化 |
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主要责任者:
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翟文良 主编 |