|
题名:
|
酒店营运管理与实务 / 钮先钺著 , |
|
ISBN:
|
7-80652-157-7 价格： CNY128.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
12,596页 照片 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2002 |
|
内容提要:
|
本书是圆山大饭店总经理钮先钺先生结合圆山大饭店的具体操作方法和经营方略,全面介绍了酒店营运的管理经验。 |
|
主题词:
|
饭店 商业管理 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
主题词:
|
商业管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
钮先钺 著 |
|
责任者附注:
|
钮先钺,台湾圆山大饭店总经理,台湾中国文化大学、铭传大学兼职教授。著作有:《旅运经营营理学》等。 |