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题名:
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酒店员工服务的300个细节
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潘超平[等]主编
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ISBN:
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978-7-5331-4808-9
价格：
CNY23.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,212页
24cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东科学技术出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括:酒店员工应具备的条件、餐饮服务的种类和器具、菜单设计、餐饮服务技能和服务流程、宴会服务、桌边服务、餐饮服务心理学等。
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主题词:
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饭店
商业服务
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主题词:
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饭店
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主题词:
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商业服务
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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潘超平
主编
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