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题名:
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葡萄酒的一切&自酿葡萄酒 / (韩)赵皓哲著 , 千太阳译 |
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ISBN:
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978-7-122-12666-5 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容,还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒,利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。 |
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主题词:
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葡萄酒 酿造 |
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主题词:
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葡萄酒 |
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主题词:
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酿造 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵皓哲 著 |
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次要责任者:
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千太阳 译 |