|
题名:
|
新编简易家常菜1580例 / 陈志田主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5356-4808-2 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
336页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书按食材分为蔬菜、菌类与豆制品、畜肉、禽蛋、水产、坚果与杂粮六大类。全书囊括了生活中最常见的食材,每一种食材都给出了若干种简便做法。此外,还非常详细地介绍了每种食材的营养价值、选购保存、烹饪要点、健康提示等。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
主题词:
|
家常菜肴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12-51 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈志田 chen zhi tian 主编 |